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| Dessert Framboisier maison auquel il rajoutera une mousse au cacao (les framboises de son petit producteur d'Uzès sont trop bonnes... il faut le dire) |
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| Entrée Spaghettis de courgettes et tomates séchées, tartare tomates/pignons de pin, gambas juste saisies. |
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| Mise en bouche Carpaccio de saint jacques, zeste de citrons, pignons, fleurs de concombre |
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| Entrée Gambas plancha sur lit de fenouil croquant, pastèque et jus acidulé |
Les saveurs de Jérôme, chef à domicile, présent 2 fois par semaine à la maison d'hôtes Après la Sieste.Après la Sieste, chambres d'hôtes de charme proche d'Avignon
